04 mars 2024
La betterave, de par sa couleur et son goût sucré caractéristiques, peut se permettre des associations originales au sein de diverses préparations culinaires. Je vous propose de la déguster sous forme de carpaccio, de l’associer aux noix et d’en faire une entrée légère voire une salade composée… Vous m'en direz des nouvelles !
