20 mai 2025
Continuez votre découverte d'une région connue pour sa pêche, ses côtes mais aussi ses crêpes, avec José Burgeon !
Les Bretons « naissent avec de l'eau de mer autour du coeur » dit un proverbe. Le Breton est pêcheur ou paysan, quand il n'est pas les deux. On pratique la pêche côtière tout le long du littoral, avec les soles, mulets, turbots, raies, dorades, maquereaux, crustacés, coquilles Saint Jacques et sardines. La pêche hauturière ou pêche au chalut est la principale activité des grands ports comme Lorient, Concarneau et Douarnenez. La grande pêche est la pêche à la morue. La pêche aux crustacés se pratique sur les côtes rocheuses.
